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1、撬茶：沖泡普洱古樹茶時，先要撬茶 。順著茶餅每層之間的紋路，將茶刀插入，然后翹起，撬取適量的茶葉 。一般按照１：４０左右的茶水比沖泡，投茶６——８克，適合選用粗獷、大氣的紫砂壺泡茶，用水一般用山泉水，桶裝的礦泉水或者純凈水 。
2、注水：第一道水用來溫杯，提高茶具溫度 。投茶后先潤茶，用９５度水快速浸潤茶葉后迅速倒掉 。由于古樹茶比較老，所以水溫不宜過低，以控制在９５——１００度為宜，否則茶味無法完全泡出 。
【怎么沖泡古樹生茶方法 古樹茶的正確沖泡方法】3、出湯：潤茶后的第一沖控制在５ｓ左右即可出湯，將茶湯先倒入公道杯，再由公道杯依次巡回注入并列的品茗杯中，先嗅其香，再緩緩啜入，細細品味 。古樹茶比較耐泡，可以反復沖泡十道以上 。
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