1. 首頁 > 生活百科 >

鹽焗雞翅怎么做好吃 鹽焗雞翅的經典做法

經典 生活百科


鹽焗雞翅怎么做好吃 鹽焗雞翅的經典做法

文章插圖
用料
  • 雞翅 7個
  • 鹽焗粉 20克
  • 梔子 20克
  • 蔥 2根
  • 八角 2個
  • 花椒 5克
  • 鹽 1匙
  • 酒 2勺
做法步驟1、雞翅洗凈后浸泡20分鐘 。
2、燒一鍋水，放入蔥段、花椒、姜片、八角和白酒煮10分鐘 。
3、煮好后放入涼水里洗凈 。
4、雞翅洗凈后瀝干水分撒入鹽焗粉，攪拌均勻后靜置1個小時 。
5、燒一鍋水放入梔子燒開后燜煮2-3分鐘，之后撈起梔子保留湯汁 。
6、梔子水里加入10克鹽焗粉（如果口味重的可以加一點鹽），把腌制好的雞翅放入梔子水里煮15分鐘，然后關火浸泡30分鐘即可 。
雞翅的營養功效雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等 。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用 。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率 。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀 。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀 。
【鹽焗雞翅怎么做好吃 鹽焗雞翅的經典做法】4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處 。

    推薦閱讀