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黨參當歸燉乳鴿的做法

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黨參（學名；Codonopsis pilosula （Franch 。） Nannf 。）桔?？泣h參屬 ， 多年生草本植物 ， 有乳汁 。莖基具多數瘤狀莖痕 ， 根常肥大呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形 ， 莖纏繞 ， 不育或先端著花 ， 黃綠色或黃白色 ， 葉在主莖及側枝上的互生 ， 葉柄有疏短刺毛 ， 葉片卵形或狹卵形 ， 邊緣具波狀鈍鋸齒 ， 上面綠色 ， 下面灰綠色 ， 花單生于枝端 ， 與葉柄互生或近于對生 ， 花冠上位 ， 闊鐘狀 ， 裂片正三角形 ， 花藥長形 ， 種子多數 ， 卵形 ， 7-10月開花結果 。
【黨參當歸燉乳鴿的做法】1、乳鴿洗凈 。
2、準備當歸10g、黨參20g 。
3、將乳鴿放入鍋中焯水 。
4、水開后 ， 有浮末滾出即刻撈出乳鴿瀝干 。
5、砂鍋中放清水、當歸、黨參、紅棗寄乳鴿 ， 大火燒開 。
6、待湯汁收到一半左右加鹽調味即可 。

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