凡有內濕的人 ， 一旦遇到濕度大的環境 ， 里應外合 ， 極易引發身體不適 。而且有內濕的人 ， 吃再多補品都如同隔靴搔癢 。
如何祛內濕呢？答案就是：強脾胃！
健脾祛濕“四神湯”
四神湯是中醫著名的健脾祛濕食方 ， 其中“四神”是指：薏仁、蓮子、山藥、茯苓 。四種食材的比例是1:1:1:1 ， 約每味20克左右 。
四神湯中茯苓化濕、薏苡仁清熱、山藥蓮子補虛鎮水 ， 四藥合用可達到安神之功 ， 使濕氣不再為害 ， 從而整體調理身體 ， 達到健康 。
加減調配
四神湯藥材含有大量淀粉 ， 單獨燉煮的話口感較澀 ， 適合添加蛋白質增加潤滑感 。
- 葷食者 ， 除了可用排骨之外 ， 還可換用豬肚或豬小腸 ， 更有助于消化 ， 增強腸胃功效 。
- 素食者 ， 可加豆類制品一起煮粥或湯 ， 比較容易消化 。或者您也可以根據自己身體狀況適當的加減調配 。
- 如：學業過重導致食欲不佳者 ， 可增加山藥的用量至40克；睡眠不佳者 ， 可增加茯苓的用量至40克；小便量少或小腿容易水腫者 ， 可增加薏仁用量至80克；易心悸不安、憂煩或心浮氣躁者 ， 可加重蓮子的用量到40克 。
- 茯苓、山藥等推薦用干品為最佳 ， 您可以在糧食店或藥店購買 。
- 此湯宜溫服 ， 晨起空腹一碗溫熱的湯滋潤腸胃 ， 更易吸收 。
- 喝此湯要注意不能與其它藥物同時服用 ， 飲食宜清淡為主 ， 忌煙酒辛辣 。
四神烏雞湯
文章插圖
材料：烏雞一只（500克左右）、淮山藥、芡實、蓮子、茯苓各15克 。
調料：鹽、料酒、姜適量 。
做法：
1.烏雞宰殺去毛 ， 剖肚去內臟洗凈 ， 放入沸水鍋里 ， 加姜片、料酒煮15分鐘撈出 ， 切成塊備用 ， 淮山、芡實、蓮子、茯苓洗凈浸泡半小時備用；
2.加蓋燉盅里放入清洗后的淮山藥、芡實、蓮子、茯苓以及烏雞塊 ， 加水、料酒、姜片適量 ， 隔水蒸燉1.5~2小時 ， 加食鹽適量調味即可食用 。
適宜人群：神疲體倦、心煩、脾虛濕困等亞健康人群以及健康人群 。
四神排骨湯
文章插圖
材料：薏仁15克、蓮子15克、芡實10克、白茯苓10克、山藥15克、排骨500克 。
做法：
1.將蓮子心去掉 ， 與其他幾味食材加水浸泡30分鐘 。
【健脾祛濕四神湯食譜大全 中藥四神湯的配方是什么】2.排骨切塊 ， 放入開水中焯一下 ， 除多余油脂和血沫 ， 撈出備用 。
3.鍋中倒入適量清水（約1000ml） ， 將所有食材放入加水的鍋中 ， 大火煮開后轉小火再煲湯兩個小時即可 。
4.湯煲好后 ， 可以根據自己的口味適當調入鹽 。
5.食用時可根據個人體質 ， 放入適量的米酒或黃酒 。
適用人群：
① 體形偏瘦 ， 消化吸收欠佳、容易腹瀉的人群 。
② 女性懷孕早期、產后調理及術后恢復期患者 。
③ 生活中壓力大 ， 容易疲憊 ， 長期處于亞健康狀態的上班族 。
④ 膚色暗淡 ， 失眠長斑 ， 內分泌不調的中青年女性長期飲用 。
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