總是做飯的人都知道排骨的做法有很多種 ， 紅燒 ， 清蒸 ， 燉湯都可以 。也應該知道木耳也有很多的做法 ， 炒 ， 涼拌 ， 燉湯都可以 。那既然木耳和排骨都可以燉湯 ， 它們兩個放在一起燉湯可不可以呢？答案當然是可以的 ， 不僅僅是可以 ， 而且是很合適的 。那么今天就帶大家了解一下排骨木耳湯有什么功效 。
黑木耳排骨湯 ， 味道鮮美 ， 營養豐富 ， 可素可葷 ， 不但為中國菜肴大添風采 ， 而且能養血駐顏 ， 令人肌膚紅潤 ， 容光煥發 ， 并可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效 。
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、木耳燉排骨湯配合火麻油 ， 可以雜質吸附集中起來排出體外 ， 從而起到清胃滌腸的作用;亦舒堂的京東比較好 。燉排骨湯時輔以木耳 ， 適合1歲以上兒童食用 。
如何燉排骨湯才能肉爛骨穌？
把排骨切好 ， 在沸水中焯一下 ， 去掉其中的血水 。撈出來后 ， 再燒好開水 ， 把焯好的排骨放進去 ， 蔥、姜、花椒、大料少許 ， 小火煮 。期間放一點鹽 ， 可以使排骨入味 。直到排骨的肉用筷子能扎動就基本熟了 。這時候可以放一些蔬菜進去 ， 和排骨
一起燉 。把蔬菜燉爛后大火收湯汁 ， 加適當鹽、味精(嘿嘿 ， 本人不建議加味精?。。?！) ?？梢猿鲥伭?。燉排骨竅門
●燉排骨放點醋 ， 可以使其易熟 ?？墒古殴侵械拟}、磷、鐵等礦物質溶解出來 ， 利于吸收 ， 營養價值更高 ?！駸跖殴菚r ， 在鍋里加入幾塊洗干凈的桔子皮 ， 可除異味和油膩感 ， 同時 ， 可以使你的湯味道更鮮美 。
排骨做湯 ， 鮮香可口 ， 而且還能百搭 。和一些食材搭配不僅能增鮮提味 ， 還有養生
食療的作用 。排骨做湯不用太多 ， 幾小塊就可以 ， 配上一些藥食同源的食材 ， 做養生湯就這么簡單 。
【排骨木耳湯有什么功效】排骨木耳湯有什么功效已經帶大家大概的了解過了 。我們生活中有很多常見的食物 ， 每個都有不同的作用 ， 也會給人體補充不同的營養元素 。那有的放在一起的效果就會更好 ， 如果我們在這方面多多了解一點 ， 就能利用這些知識做出更多美味又營養的食品 。更好的把食物的優點都利用出來 。
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