跪求長壽鮮鮮肥腸的做法
一、材料：
豬熟肥腸500克、大蒜10瓣拍碎、蔥姜末適量、香菜末適量、調料料酒2大匙、醬油2大匙、味精少許、鹽少許、雞湯1碗、水淀粉2大匙 。
二、做法：
1、將肥腸洗凈，斜刀切成片，用開水氽燙透后控干水分 。
2、鍋中下油燒熱，下蔥姜末，稍后再下蒜頭炸出香味，烹入料酒和醬油，加入雞湯、味精、鹽 。
【跪求長壽鮮鮮肥腸的做法】3、將肥腸放入湯內用旺火把湯燒開，撇去浮沫，用調稀的水淀粉勾成芡，撒上香菜末 。
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