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清蒸桂魚做法的制作 清蒸桂魚做法和步驟家常做法

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清蒸桂魚做法的制作 清蒸桂魚做法和步驟家常做法

文章插圖

作者：風意畫
用料
桂花魚 1條（約500克）
李錦記蒸魚鼓油 適量
茶籽油 適量
料酒 適量
鹽 少許
雞精 少許
大蔥 適量
姜片 3-4片
蒜 少許
做法步驟
1、把桂花魚去鱗片和內臟等，然后把魚沖洗干凈，在魚背上豎著切一刀 。
2、在鍋內加水燒開，切好大蔥、姜片和蒜，撒在魚面上 。
3、倒入適量的料酒，從魚面上倒下去 。（液體倒法都一樣，下同）
4、倒入適量的李錦記蒸魚鼓魚 。
5、撒上少許鹽 。
6、加入少許雞精 。
7、最后倒上適量的茶籽油 。
8、倒上茶籽油后，顏色特別漂亮，金黃金黃的 。
9、這樣魚調料就加好了 。
10、蓋上保鮮膜，上鍋蒸起 。
11、蓋上鍋蓋，大火蒸15-18分鐘左右 。
12、蒸完趁熱好吃哦 。
13、非常鮮美的魚肉，連蒸煮的湯汁也非常鮮美 。
14、出鍋后我撒了點蔥花，其實也可以在燒點油澆下去，這樣蔥花味道更香 。當然此步驟也可以省略哦 。
【清蒸桂魚做法的制作 清蒸桂魚做法和步驟家常做法】15、給李錦記蒸魚鼓油一個特寫，值得推薦，美味佳肴必備 。

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