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1、豬肚湯一般要煮兩個小時左右 。
2、將新鮮的豬肚處理干凈后，放入鍋中焯水備用 。
3、準備配料，山藥去皮切滾刀塊，枸杞紅棗，姜片，花椒八角料酒 。
【肚絲要煮多長時間 肚絲湯肚絲煮多長時間】4、把豬肚放入砂鍋中，加入適量的水，水開后撇去浮沫，加入料酒姜片，花椒八角，小火燜煮一個小時，然后放入山藥塊，紅棗枸杞，繼續燜煮一個小時，加入鹽，胡椒粉調味即可 。
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