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探訪鐵觀音的發源地 鐵觀音發源地在哪里

生活百科 發源地

說到鐵觀音 ， 不得不說福建安溪 ， 那里是生產鐵觀音的地方 。鐵觀音是中國十大名茶之一 ， 既是茶名 ， 也是茶樹品種名 ， 介于綠茶和紅茶之間 ， 屬于半發酵茶類 。

探訪鐵觀音的發源地 鐵觀音發源地在哪里

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【探訪鐵觀音的發源地 鐵觀音發源地在哪里】獨具觀音韻 ， 清香雅韻 ， 沖泡后有天然的蘭花香 ， 滋味純濃 ， 香氣馥郁持久 ， 有七泡有余香的之稱 。說到安溪 ， 不得不提安溪鐵觀音 ， 那可是世界聞名 ， 那么來安溪旅行 ， 怎么能錯過去探訪鐵觀音的發源地呢 。
鐵觀音的發源地處云霧繚繞的安溪西坪 ， 安溪優質種植的鐵觀音地貌 ， 在這里得以完美展現 。這里群山環抱 ， 峰巒綿延 ， 云霧繚繞 。
年平均氣溫15—18度 ， 無霜期260—324天 ， 年降雨量1700—1900毫米 ， 相對濕度78%以上 。土質大部分為酸性紅壤 ， PH值4.5—5.6 ， 土層深厚 ， 特別適宜茶樹生長 。
受高海拔、戴云山脈典型的丘陵氣候影響 ， 這里常年處在在云里霧里 ， 正是有充足的水分與適度的氣溫 ， 才能始聞名遐邇的鐵觀音出落于此芳處 。西坪鎮因此成為了我國著名的“茶王之鄉”、茶葉品牌之鄉之美譽 。
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西坪是鐵觀音、本山等名茶的發源地 ， 2002年被中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組織委員會確認為“中國鐵觀音茶發源地” 。
西坪有數量可觀的茶園 ， 達3.7萬畝之多 ， 年產茶葉6千噸 ， 擁有優質的鐵觀音生產基地1.5萬畝 ， 以茶為生或涉茶的人口占90%以上 ， 茶園數量與茶葉年產量均居全縣之首 。西坪茶樹種類繁多 ， 包括鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹等 。
那么久跟我走進鐵觀音的真正發源地 ， 安溪西坪鎮松巖村 ， 這個古色古香的鄉村位于群山之中 ， 從縣城驅車來到松巖村 ， 一路上繞著盤山公路而上 ， 最后終于抵達這里 。
松巖村地處崇山峻嶺之中 ， 平均海拔有800多米 ， 正因為高海拔 ， 所以特別適合鐵觀音生長 ， 也就能做出高品質的鐵觀音 。
西坪山因水而清 ， 水因山而秀 ， 來到松巖村 ， 可以大口地深呼吸 ， 感受這新鮮的空氣 。在這里 ， 我們探訪了鐵觀音傳承人魏師傅 ， 跟著他走進茶源古道 ， 親眼看到了鐵觀音母樹 ， 還跟我們講述了鐵觀音起源的故事 。
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說起鐵觀音的發明創造 ， 安溪民間一直盛傳著美麗而神奇的傳說 。一曰：觀音菩薩托夢；一曰：乾隆皇帝賜名 。不管是觀音托夢 ， 還是乾隆賜名 ， 安溪鐵觀音的美名從此在世界聞名
一片茶葉要經歷多少道程序 ， 才能從茶青變成茶葉 ， 供人們享用 ， 真的是太不容易啦 。見證了從茶青變成茶葉的制作工藝 ， 終于明白安溪鐵觀音的100種味道 ， 它的芳香都是傳承人一道又一道工序練成的 。
鐵觀音不僅香高味醇 ， 是天然的可口佳飲 ， 而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者 ?，F代醫學研究表明 ， 鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外 ， 還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火 ， 敵煙醒酒等功效 。
?小貼士:松巖村位于半山腰上 ， 山路彎曲 ， 自駕的要注意安全 ， 沒有公共交通 ， 自駕最方便 。

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