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1、所需食材：需要魚籽200克、雞蛋一個、小香蔥50克、青紅小米辣50克 。
2、魚籽洗凈 ， 小香蔥、小米椒洗凈后 ， 分別切小圈 ， 雞蛋打散備用；
3、起油鍋 ， 炒香香蔥和小米椒；
4、倒入魚籽 ， 烹入少許料酒 ， 迅速翻炒
5、炒散后 ， 加入雞蛋液 ， 繼續炒到蛋液凝固；
【雞蛋炒魚籽竅門 家常雞蛋炒魚籽竅門】6、加鹽、雞精調味即可 。

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