科學定義：生物體內使它們能夠維持生命的所有化學反應 。它包括身體內與身體功能相關的所有物理和化學過程 。能源生產和使用過程；包括營養、消化、吸收、排泄、呼吸、循環和溫度調節 。代謝的兩個主要類別是分解代謝和合成代謝 。分解代謝是指細胞將復雜物質分解成更簡單、更小的物質的任何代謝過程，而合成代謝是指細胞從更簡單、更小的單位構建復雜物質的任何代謝過程 。合成代謝反應通常需要能量 。分解代謝反應的能量用于驅動合成代謝反應 。
文章插圖
更簡單的代謝解釋
簡單來說，您的新陳代謝是您的個人身體引擎在執行其所有身體功能時運行的速率，例如各種物質（熱量、肌肉、蛋白質、RNA、頭發、指甲、酶、儲存脂肪）的產生/構建，骨頭）和其他（食物，儲存脂肪等）的分解 。創造/構建過程（合成代謝，如上所述）和分解過程（分解代謝）每時每刻同時發生 。構成新陳代謝過程的所有化學反應的燃料都是食物 。
代謝基本上是遺傳的
新陳代謝基本上是遺傳遺傳，因人而異 。對于像您這樣體型的人或較慢的人，您的新陳代謝可能比正常人更快 。在這方面，“代謝”和“代謝率”這兩個詞經?；Q使用 。
新陳代謝/代謝率如何影響體重
您的新陳代謝會影響體重減輕、體重增加和體重維持，因為它決定了您需要多少卡路里 。如果您的新陳代謝較慢（燃燒卡路里的速度較慢），您的身體需要的卡路里就會減少 。因此，您可能會發現在平均卡路里控制的減肥飲食中保持或減輕體重更加困難 。在這種情況下，您可能需要增加身體活動水平，因為這是提高新陳代謝/代謝率的唯一有效方法 。
什么決定了總體代謝率
簡而言之，三個因素會影響您的整體代謝率，從而影響您維持體重所需的能量（卡路里）量 。
1. 你的基礎代謝率 (BMR)
有時被稱為靜息代謝率 (RMR)，BMR 基本上是您在休息時、睡覺時或只是坐在椅子上時燃燒的卡路里數 。這約占身體使用的所有能量（卡路里）的 60% 。
【新陳代謝是什么意思 新陳代謝名詞解釋分享】2.您的額外體育活動
這約占身體使用的所有能量（卡路里）的 30% 。
3. 飲食生熱
由“食物的熱效應”引起，膳食產熱是消化和加工你吃的食物所需的能量（卡路里） 。它約占能源需求的 10% 。
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