綠貝貝怎么吃
將綠貝貝洗凈，掏出瓜瓤，刮掉外皮，切成塊 。炒鍋燒熱加少許鹽 。先放入蒜沫炒香 。放入切好的南瓜塊煸炒 。加少許水，燒煮至南瓜五成熟 。放入醬油、蠔油、白糖調合的汁繼續燒煮 。燒軟爛熟透后，大火收汁 。起鍋裝盤，撒上蔥花 。
【綠貝貝怎么吃】綠貝貝又稱小南瓜，葫蘆科 。皮為翠青色，上有淡黃色斑紋 。與西葫蘆長相相似，但形狀有圓的，也有長的 。小南瓜逐漸成熟后即為一般的金黃色的南瓜（因此部分地區稱其為老南瓜）了 。
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