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太可怕！吃得不對腦內長蟲

生活百科 小龍蝦

人吃過多的動物性的食物 ， 是要付出代價的 ， 像這個孩子如果不是平時喜歡吃很多的肉類食物 ， 就不會導致寄生蟲進入頭部 。那么到底哪些食物直接危害到我們的大腦健康呢？下面就一起來了解下對我們腦部危害最大的食物 。
1小龍蝦肺吸蟲病
【太可怕！吃得不對腦內長蟲】小龍蝦在南方的河流湖泊里隨處可見 ， 連水田、溪溝、臟水里也有很多 ， 因繁殖力極強 ， 捕捉十分容易 。近年來 ， 香辣小龍蝦紅遍大江南北 ， 有些地方還開出專吃龍蝦的餐館 。但由于小龍蝦生活水質較差 ， 小龍蝦體內多寄生著肺吸蟲 。
可怕！吃得不對腦內長蟲
人若是生食或半生不熟地吃了小龍蝦 ， 就極有可能感染上這種寄生蟲 ， 從而引起肺吸蟲病 。肺吸蟲主要寄生于人的肺部 ， 輕者可表現為咳嗽、胸痛、咯血 ， 嚴重的可能引起肺部大出血 ， 使器官阻塞 ， 導致死亡 。曾有3名北京人因為食用小龍蝦中毒而出現了“急性骨骼肌溶解癥” ， 險些危及生命 。
溫馨提醒：食用前把龍蝦背部的筋去除 ， 烹飪時必須煮熟煮透 ， 吃的時候最好不要吃小龍蝦的頭部 。
2生魚片肝吸蟲病
魚肉去骨 ， 切成薄片 ， 蘸芥末生吃 ， 味道鮮美 。外裹一層面粉油炸 ， 既脆又嫩 。正當享受這樣的美食時 ， 可能禍根也因此種進了肚子 。因為這些淡水魚體內常常寄生了肝吸蟲病 ， 比如麥穗魚、棒扁魚 。
廣東、廣西等地淡水魚寄生蟲平均感染率高達六成 。肝吸蟲主要寄生于人體肝膽管內 ， 損壞人體肝部 ， 患者常感肝部疼痛、腹脹、腹部不適 ， 檢查時可查出肝功能異常 。
3螺廣州管圓線蟲病
管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內發育 。有人為了貪食鮮嫩 ， 只是開水汆一下即食 ， 人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圓線蟲 。
一旦感染了管圓線蟲 ， 它就會在人體內游走 ， 鉆入腦部 ， 病變集中在腦組織 ， 除大腦及腦膜外 ， 還包括小腦、腦干及脊髓等處 。輕者臨床癥狀為頭痛、頭昏、惡心、嘔吐 ， 嚴重的會發生休克、狂躁甚至死亡 ?；颊甙l生嗜酸性粒細胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎 ， 以腦脊液中嗜酸性粒細胞顯著升高為特征 。
4菱角姜片蟲病
秋季是菱角、荸薺采摘時節 ， 剛摘下來有鮮又嫩 ， 忍不住吃進嘴里 。這時就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的姜片蟲 。姜片蟲寄生于人體小腸 ， 可引起消化道及全身癥狀 ， 如腹痛、腹脹、腹瀉等 ， 重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等 。
溫馨提醒：盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕 ， 也不要用牙齒啃皮 。在生吃時一定要充分洗擦 ， 并用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天后才吃用 。要講究衛生 ， 不喝生水 ， 接觸過水生植物或污水時要洗干凈手 ， 防止囊蚴污染 。

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