爆炒三絲的家常做法
爆炒三絲雖為素菜，但材料具有抗癌活血的功效，對人體健康有極大幫助，而且制作簡單 。
卷心菜，洋蔥，胡蘿卜切絲
蔥姜切末，干辣椒切段，蒜切片
鍋燒熱放油，六成油溫放姜，依次放入蔥，蒜，干辣椒炒香，放入胡蘿卜絲繼續翻炒
卷心菜入鍋，大火快炒幾下
放入稍許生抽，放洋蔥爆炒片刻
【爆炒三絲的家常做法】加適量鹽，翻炒幾下即可出鍋 。
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