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山藥怎么儲存方法 山藥的儲存方法

生活百科

1、常溫通風保存法 。如果家里通風設施比較好的話 ， 可以放在常溫通風處保存 ， 使用這種方法一般可以存放3～6個月 ， 在存放的時候不要用塑料袋和報紙裝山藥 ， 最好能讓他們散開 。
2、米酒浸泡法 。這種方法不經常使用 ， 因為運用不好 ， 會讓破壞山藥的口感和品質 。其做法是 ， 將山藥折斷 ， 然后將切口處用米酒進行浸泡 ， 再用吹風機吹干 ， 促使傷口愈合 ， 最后用餐巾紙包好 ， 放在陰涼處 ， 可保存數月左右 。
3、冰箱冷藏法 。據了解 ， 山藥在1～4℃的溫度中可以保存3年左右 ， 因此 ， 在夏天買回的山藥可立即放在冷藏箱中進行冷藏 。山藥在冷藏的時候 ， 應與水果分開 ， 以免因水果放出的乙烯而導致山藥變質 。
【山藥怎么儲存方法 山藥的儲存方法】4、冷庫保存法 。這種方法適宜中山藥種植廠家或山藥加工廠進行大量保存 ， 采用這種方法時 ， 冷庫的溫度要長年保持在2～6℃ ， 這樣可以保存數月 。

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