山芋粉做涼皮的做法
【山芋粉做涼皮的做法】
山芋粉做涼皮的做法:山芋粉和清水以1:1.5的比例調成淀粉水 , 然后取平盤或碟子放入蒸鍋 , 底部抹油 , 澆上一勺淀粉水 , 蒸兩分鐘左右 , 看見淀粉水變得透明后取出放涼 , 重復上述步驟 , 做好所有的涼皮 , 等所有的涼皮都做好了后 , 切成長條 , 根據自己喜好的口味 , 調好料汁 , 澆到切好的涼皮上 , 攪拌均勻即可 。
工具/材料山芋粉、清水、調料等 。
具體內容
- 山芋粉和清水以1:1.5的比例調成淀粉水 , 然后取平盤或碟子放入蒸鍋 , 底部抹油 , 澆上一勺淀粉水 , 蒸兩分鐘左右 , 看見淀粉水變得透明后取出放涼 。
重復上述步驟 , 做好所有的涼皮 。
等所有的涼皮都做好了后 , 切成長條 。
根據自己喜好的口味 , 調好料汁 , 澆到切好的涼皮上 。
攪拌均勻就可以食用了 。
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