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1、可以生蠔直接放速凍冷凍保存 ， 成為凍品 ， 不是鮮活的 ， 也能保持新鮮 。
【生蠔可以凍起來保存嗎 生蠔肉怎么保存冰凍可以嗎】2、生蠔中本身就含有大量的水分以及碳水化合物等 ， 而且還帶有大量的細菌 ， 在脫離海水后 ， 它很容易死亡變質 ， 而在冷凍條件下可以延長其保存時間 ， 生蠔是可以冷凍保存的 ， 但是冷凍保存的生蠔保存時間越長 ， 其營養成分流失得越多 ， 口感也會變差 ， 建議生蠔不宜存放時間過久 ， 最好盡早食用 。
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