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3類高膳食纖維食物大全 含膳食纖維高的食物排行榜

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3類高膳食纖維食物大全 含膳食纖維高的食物排行榜

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作為糖友，最大的心愿莫過于既能吃得飽，還能控制血糖了 。今天伊好逆糖為大家推薦3類富含膳食纖維的食物，希望能幫助到大家 。
（1）全谷類
《中國居民膳食指南》中最基本的建議是食物多樣，谷類為主 。這里面說的谷類，指的就是全谷類食物 。全谷物保留了天然谷物的全部營養(yǎng)成分，與精制谷物相比，可以提供更多的B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等有益健康的植物化學(xué)物質(zhì) 。
對于糖友來說，全谷物所含的膳食纖維能延緩餐后血糖升高，也有助于降低膽固醇水平，增加飽腹感 。
常見的適合糖尿病患者食用的全谷類食物包括：黑米、糙米、玉米面、全麥面粉、蕎麥、莜麥、小麥、藜麥、小麥胚芽、薏苡仁等 。
（2）菌藻類
菌藻類包括菇類（香菇、蘑菇、金針菇等）和藻類（一般指海藻，如海帶、紫菜），是低脂肪、低能量的食物，蛋白質(zhì)含量相對高且容易被人體吸收，B族維生素、維生素E、鐵、鋅、硒含量較高 。
建議糖友每天吃50克水發(fā)后的菌藻類，如海帶、紫菜、黑木耳、蘑菇、香菇、金針菇等 。
【3類高膳食纖維食物大全 含膳食纖維高的食物排行榜】海帶、紫菜含有豐富的水溶性纖維，可降低食物在腸內(nèi)的吸收效率，有飽腹通便的效果 。
比如，紫菜水溶性纖維含量達(dá)到20%，海帶中含有大量的可溶性的褐藻膠，即海帶中的黏性物質(zhì)，飽腹又熱量低 。
（3）綠葉蔬菜
多數(shù)蔬菜里富含膳食纖維，既能夠增加飽腹感，還可以延緩食物中碳水化合物向糖的轉(zhuǎn)化 。同時(shí)蔬菜營養(yǎng)豐富，比如維生素和礦物質(zhì)，可以幫助人體均衡營養(yǎng)，給身體提供必需的營養(yǎng)成分，促進(jìn)身體功能的恢復(fù) 。
建議糖尿病病友每天綠葉菜的食用量最好能達(dá)到300克及以上，常見綠葉蔬菜包括：花菜、菠菜、芥藍(lán)、油菜、芹菜、空心菜、茼蒿等 。

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