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夏天吃什么蔬果好推薦5種蔬菜幫你“吃”好夏天

生活百科

夏天吃什么蔬果好 推薦5種蔬菜幫你“吃”好夏天1、柿子
中醫(yī)認(rèn)為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效 。對于秋燥咳嗽有痰的人來說，吃點柿子能有效潤肺化痰 。
但值得一提的是，對于便秘的患者來說，澀的柿子不要吃，如果柿皮較澀，也最好去皮食用 。因為澀的食物大多含有豐富的鞣酸，這是一種收斂物質(zhì)，對大便有收斂作用，容易造成大便的干結(jié)等，加重便秘癥狀 。去皮后，柿子肉中的膳食纖維及果膠就能夠良好地軟化大便，緩解便秘癥狀 。
2、花生
【夏天吃什么蔬果好推薦5種蔬菜幫你“吃”好夏天】花生中含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用，還能夠增強記憶，可以幫助提高寶寶的記憶力，對寶寶有很大的益處 。所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒后食用 。
3、豆?jié){
中醫(yī)認(rèn)為，豆?jié){有利水、潤燥、清肺化痰效果，很適合秋天飲用 。豆?jié){中含有類似人體的女性荷爾蒙，有助皮膚光滑白皙，也可維持體態(tài) 。豆?jié){的不飽和脂肪酸高、纖維多，且卵磷脂可以健腦，并可調(diào)節(jié)血脂、增加鈣和骨質(zhì)密度，改善停經(jīng)后的更年期癥狀 。
除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，如這4種食物：紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆?jié){的最完美搭檔!秋冬季節(jié)飲用，能滋補養(yǎng)顏、驅(qū)寒暖身 。
4、羅漢果
羅漢果被人們譽為“神仙果”，具有清熱解毒、化痰止咳，養(yǎng)聲潤肺，去除口臭之功效，而且對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳 。并且可調(diào)降血糖值，改善糖尿病 。可保嗓子，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥 。可用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘等癥狀 。
購買羅漢果時，可以選個大的、形狀圓的，最好是搖不響，殼不破的 。因為羅漢果需要烤干，所以一定要選擇烤好的羅漢果，否則容易出現(xiàn)發(fā)霉生蟲等問題 。
5、白蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜色白屬金，對應(yīng)五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等 。
白蘿卜性平，對脾肺皆有好處 。可以煮水，吃蘿卜，配合白糖、姜絲可治寒咳;配合菊花、金銀花可治熱咳;配合銀耳百合可治燥咳;配合山楂、麥芽可治積食咳嗽 。個人認(rèn)為白蘿卜是最安全的食療 。除體虛咳嗽使用補藥時不能用，其他時候都可以用 。

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