甜菜是什么樣的
【甜菜是什么樣的】
甜菜是藜科，屬二年生草本植物，根圓錐至紡錘狀，多汁 。莖直立，基生葉矩圓形，葉柄粗壯，胞果上部稍肉質 。原產于歐洲西部和南部沿海，從瑞典移植到西班牙，中國主要分布在新疆、黑龍江、內蒙古等地 。喜溫作物，但耐寒性較強 。甜菜在深而富含有機質的松軟土壤上生長良好 。甜菜是甘蔗以外的一個主要糖來源 。菜用甜菜在美國普遍烹食或腌食，俄羅斯甜菜濃湯是東歐的傳統甜菜湯 。糖用甜菜是最重要的商業類型，飼料甜菜和葉用甜菜的栽培與大多數作物一樣 。
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