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夏天飲食不宜辛辣厚味

生活百科

夏天到了，很多人的胃口不好，常常“無(wú)病三分虛”，消化功能降低，出現(xiàn)精神疲憊、食欲不振、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等“苦夏”癥象 。歸根到底，都是脾胃功能減弱的后果 。夏天到了，很多人的胃口不好，常常“無(wú)病三分虛”，消化功能降低，出現(xiàn)精神疲憊、食欲不振、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等“苦夏”癥象 。歸根到底，都是脾胃功能減弱的后果 。因此，夏季要做好飲食調(diào)節(jié)以確保健康 。
【夏天飲食不宜辛辣厚味】 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，夏季食欲下降是因?yàn)槲杆岱置跍p少，加之飲水較多沖淡胃酸，導(dǎo)致機(jī)體消化功能減弱 。因此，夏季飲食應(yīng)少吃肥膩，多吃清淡食物 。
中醫(yī)理論則認(rèn)為，春夏應(yīng)該養(yǎng)陽(yáng) 。要養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣，首先是飲食調(diào)理，吃些辛甘微溫食物，像韭菜、生姜、蒜等辛香之物，不僅能讓陽(yáng)氣升發(fā)，同時(shí)還有溫散祛濕的作用 。但此時(shí)不適宜吃大辛大熱的食物，比如辣椒等 。
而很多年輕人夏天就喜歡一起去吃燒烤，大辛大熱，出一身大汗很是過(guò)癮 。殊不知，燒烤中含有多種致癌物質(zhì)，如硫氧化物、氮氧化物、二惡英、苯并芘等 。而且，肉類(lèi)在燒烤時(shí)維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，嚴(yán)重影響維生素、蛋白質(zhì)的攝入 。因此，應(yīng)盡量減少吃烤肉的次數(shù)和數(shù)量 。
而且，吃燒烤時(shí)盡量搭配富含維生素C的青菜，因?yàn)榫S生素C能阻礙某些致癌物質(zhì)的形成 。食材部分，最好挑選油脂少的瘦肉 。此外，很多人還偏愛(ài)肉串加啤酒的“爽口”吃法，這種吃法更易促進(jìn)癌細(xì)胞的形成 。
喝飲料時(shí)，也應(yīng)注意是屬于涼性還是熱性，并根據(jù)自己的體質(zhì)需要來(lái)選擇 。

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