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1、原料：面條500克，雞肉500克，干香菇15朵，青菜7株，(肉少量，雞油2大匙) 。
2、宜賓燉雞面配料：精鹽、花椒、味精、醬油、蔥、姜等 。
【燉雞面做法 燉雞面怎么做法】3、做法：將雞肉切成1口大小，用熱水充分浸泡，除去腥味，然后用水洗凈瀝干 。將青菜切兩半，把香菇浸軟去蒂，洗掉泥沙 。將雞肉及香菇放進(jìn)鍋內(nèi)，加調(diào)味料，以文火煮約十小時(shí)即可 。
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