五香油酥餅的做法
1、五香油酥:色拉油和面粉調成小朋友吃的米糊狀;加入蔥花和五香粉、鹽攪拌均勻即可
2、剩余的餃子皮重新揉成團,醒15分鐘左右
3、按照自己要的餅的分量分割,搟開(盡量搟的薄些)
4、在上面薄薄得抹上一層五香蔥花酥油,然后從面皮一端開始慢慢卷起成條狀
5、接著再卷成一團,用手壓平,再次搟薄
6、熱鍋在表面刷上少許油,放入面餅轉小火慢慢煎(期間要不斷地轉動鍋)
【五香油酥餅的做法】7、一面金黃翻面再煎,出鍋前舉起煎鍋將面餅在鍋內上下翻動幾下即可取出
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