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牛肉絲怎么炒好吃牛肉絲好吃的炒法

2026-04-18 生活百科

文章插圖
1、食材清單：青辣椒 3個，胡蘿卜半個，芹菜一棵，小蔥一棵，牛肉350克，淀粉15克，雞精一茶勺，糖一茶勺子，姜一個，蒜瓣2瓣，生抽一湯勺，食用油45毫升，鹽適量。
2、小蔥切蔥花，牛肉，胡蘿卜，青椒，芹菜都切絲備用。姜，蒜拍扁切碎備用。
3、牛肉絲放入淀粉抓勻。
4、鍋里下油燒熱，放入牛肉絲下鍋爆炒至變色盛出。
【牛肉絲怎么炒好吃牛肉絲好吃的炒法】5、鍋里留底油，下姜蒜爆香。
6、下青椒絲和胡蘿卜絲炒至變軟。
7、再下牛肉絲炒勻。
8、調(diào)入生抽，鹽糖，雞精翻炒均勻就可以盛出裝盤享用啦。