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番茄青魚片——滋補健胃利水消腫

生活百科

青魚是一種常見的食材，屬于深海魚的品種，它的口感好，而且營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的，可以有促進(jìn)食欲的作用，對于滋陰健脾胃來說有一定的好處，日常生活中可以經(jīng)常吃青魚，當(dāng)然食用方法也有很多，來看看番茄青魚片的制作方法和好處 。
番茄青魚片——滋補健胃利水消腫
番茄青魚片所需材料
主要食材青魚、蛋黃、番茄醬、鹽、白糖、料酒、蔥、淀粉
番茄醬魚片的做法
【番茄青魚片——滋補健胃利水消腫】1、將從市場上買來的青魚請小販宰殺后，注意清理干凈魚身上的魚鱗，魚鰓，以及內(nèi)臟，尤其是魚肚子里面的黑膜一定要去掉，然后用清水多沖洗幾遍，這樣可以將血水沖干凈 。
2、將清理好的青魚肉切成薄片，其他的部位，例如魚頭、魚骨放在一旁，可以做成其他的菜，這里只需要用到魚肉片 。
3、雞蛋磕入碗內(nèi)，加入淀粉調(diào)成糊狀，將魚片蘸取一些雞蛋糊，然后放入油鍋中炸成金黃色后撈出來備用 。
4、鍋內(nèi)放入少許的油燒熱，放入適量的水、番茄醬、白糖、食鹽、料酒，將炸好的魚片放入鍋中快速翻炒，使魚片表面均勻的沾上番茄汁，稍微炒一會兒，出鍋前撒上蔥花就可以了 。
番茄青魚片——滋補健胃利水消腫
番茄青魚片的功效與作用
青魚的肉質(zhì)也是比較細(xì)膩的，而且它里面的魚刺也比較少，所以一般我們切魚片的話，很多人都會選擇青魚 。青魚里面蛋白質(zhì)豐富，而且?guī)缀醪缓?u>脂肪，所以不用擔(dān)心吃了之后身體會發(fā)胖 。將青魚片先用雞蛋糊炸一下，然后加入番茄汁一起炒，這樣的吃法酸酸甜甜的，可以在我們沒有食欲的時候幫助我們開胃，而且還能夠起到不錯的健脾胃、不錯維生素、養(yǎng)胃、補氣等作用，所以大家是可以經(jīng)常食用的了 。

番茄青魚片——滋補健胃利水消腫
番茄青魚片是一道很不錯的養(yǎng)生食譜類型，日常生活中大家可以經(jīng)常吃，對身體健康來說是有好處的，可以有健脾胃補氣的作用，還可以有利尿消腫的功效，日常生活可以這樣搭配食用，對于各類人群都適合吃，趕緊試試 。

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