隔壁小孩饞得直流口水的年糕做法 年糕是什么做的呀
年糕 ， 是用糯米或者米粉做成的 ， 黏性很大 。過春節(jié)的時候家家戶戶都喜歡吃年糕 ， 意味著“年年高” 。年糕大致有三種顏色 ， 紅、黃、白 ， 顏色也很喜慶 。年糕可以用來涮火鍋 ， 湯汁飽滿 ， 火鍋味道濃郁 ， 非常好吃！但是年糕除了涮火鍋還有其他做法 ， 今天小編就教你怎么做好吃的年糕！
紅糖年糕 ， 原材料為糯米 ， 經過多次捶打 ， 讓糯米變得有韌性 。然后切成同等大小 ， 放在一旁備用 。然后準備紅糖 ， 起鍋燒熱 ， 放入一點花生油 ， 再放入紅糖和水 ， 炒到紅糖全部融化 ， 散發(fā)出紅糖的香味之后 ， 把切成塊的年糕放進去翻炒均勻 ， 讓每一塊年糕都裹滿紅糖 。拿起一塊年糕 ， 紅里泛著白 ， 甜而不膩 ， 年糕勁道有力軟糯香甜 ， 是一道傳統(tǒng)甜品 ， 小孩子最喜歡吃了！
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炒年糕 ， 比較出名的就是韓式炒年糕 。將醬料炒之后放入年糕翻炒 ， 出鍋之前加入芝麻海苔碎和芝士 ， 讓湯汁變得濃稠 。年糕軟糯 ， 醬汁甜辣可口 ， 芝麻也散發(fā)著清香 ， 芝士更是將炒年糕的味道提升一個檔次 ， 咸香美味 。
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炸年糕 ， 將年糕放入熱油中炸至金黃酥脆 ， 炸完的年糕熱乎乎的 ， 色澤誘人 ， 趁熱蘸上白糖或者蜂蜜 ， 然后咬上一口 ， 酥脆軟糯兩種口感 ， 感覺很奇妙 。甜甜的很符合小孩子的口味 。
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年糕湯 ， 是一道大雜燴 ， 在湯里放入年糕 ， 海帶 ， 胡蘿卜等材料 ， 煮十五分鐘就可以吃了 。年糕變得非常軟 ， 入口即化 ， 讓人欲罷不能 。同時湯汁鮮香非常爽口 。早上來一碗年糕湯絕對好心情！
【隔壁小孩饞得直流口水的年糕做法 年糕是什么做的呀】年糕這種軟萌的食物 ， 簡直不要太好吃！
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