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杏鮑菇毛豆這么吃才對(duì) 杏鮑菇毛豆如何吃才對(duì)

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杏鮑菇毛豆這么吃才對(duì) 杏鮑菇毛豆如何吃才對(duì)

文章插圖
1、杏鮑菇炒毛豆
食材主料：毛豆200g、杏鮑菇200g、油適量、鹽適量、蠔油適量 。
毛豆剝粒，杏鮑菇切片 。鍋里放油 。先放入毛豆翻炒 。待毛豆變色放入杏鮑菇 。放幾滴水，把杏鮑菇炒軟 。放點(diǎn)蠔油 。撒鹽出鍋 。
2、杏鮑菇炒黑木耳
食材主料：杏鮑菇1個(gè)、胡蘿卜1根、豬肉50g、毛豆150g、油適量、鹽適量、雞精少許、黑木耳10g 。
【杏鮑菇毛豆這么吃才對(duì) 杏鮑菇毛豆如何吃才對(duì)】毛豆洗凈,黑木耳洗凈，胡蘿卜洗凈切片，杏鮑菇洗凈切片，豬肉洗凈切片；起油鍋加熱；放入肉片煸炒1分鐘；再放入胡蘿卜和黑木耳煸炒2分鐘；然后放入毛豆煸炒3分鐘；再放入杏鮑菇煸炒；放適量的清水煸炒加蓋大火煮開改中小火煮5分鐘；然后放少許鹽煸炒2分鐘；最后放少許雞精翻炒均勻出鍋.
3、杏鮑菇湯
食材：杏鮑菇2個(gè)、雞蛋一個(gè)、韭菜、鹽 。
杏鮑菇2個(gè)洗凈備用，韭菜洗凈后切末，雞蛋一個(gè)打成蛋液；杏鮑菇功片，再將杏鮑菇切小丁；鍋內(nèi)注水水開后將杏鮑菇焯燙撈出；杏鮑菇備用再起鍋倒水 。水后放入焯好的杏鮑菇再次水開后倒入蛋液；將蛋液快速劃散出鍋前灑下韭菜末加入適量鹽調(diào)味，盛碗出鍋 。

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