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1、蘿卜洗凈，切成大小厚薄均勻的蘿卜塊（條）；用適量的鹽腌制半天至一天；攤在太陽(yáng)下晾曬至干 。
2、把蘿卜洗凈把水自然晾干，然后用刀把蘿卜像切西瓜似的切成長(zhǎng)條兒 。用沒有沾油的干凈盆子或缸子把蘿卜全放進(jìn)去，然后撒上鹽（細(xì)、粗都行）閹制三天左右撈出在太陽(yáng)下晾曬，曬到蘿卜卷曲，手摸時(shí)還有彈性即可 。
【白蘿卜曬干怎么腌制 白蘿卜怎么晾曬干】3、可以將蘿卜洗凈，連皮切大長(zhǎng)條，然后曬至表面水份沒有了，蘿卜發(fā)軟時(shí)，用鹽搓勻，然后放在壇子腌幾天，待鹽沒有了，蘿卜條變成黃色時(shí)，便拿出來(lái)曬，曬到合適為止 。
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