奶油紙杯蛋糕的做法 怎么做奶油紙杯蛋糕好吃
【奶油紙杯蛋糕的做法 怎么做奶油紙杯蛋糕好吃】
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1、準(zhǔn)備低筋面粉40克、淡奶油105克、雞蛋2個(gè)、純牛奶35克、黃油25克、白砂糖28克 。
2、把融化好的黃油和純牛奶充分?jǐn)嚢杈鶆?。
3、把雞蛋，混合好的牛奶黃油倒入低筋面粉中，攪拌均勻之后成視頻里細(xì)膩的糊狀備用 。
4、打發(fā)蛋清，分三次加入28克的白砂糖，讓把砂糖充分溶解 。
5、將打發(fā)好的蛋清和蛋黃分三次加入，均勻攪拌 。
6、裝入裱花袋中8分滿 。放入中層烤箱 。烤箱要先180度預(yù)熱5分鐘 。每個(gè)烤箱的溫度會(huì)不大一樣，再將溫度調(diào)至150度10分鐘，160度5分鐘后出鍋 。
7、紙杯蛋糕已經(jīng)做好了呦 。接下去是奶油環(huán)節(jié)了 。
8、105克淡奶油加入15克白砂糖進(jìn)行打發(fā)，打發(fā)成尖尖彎曲的樣子就可以放入冰箱冷藏 。
9、加入奶油，奧利奧碎，蛋糕就完成了 。很美味 。
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