姜黃粉的原料是什么做的
【姜黃粉的原料是什么做的】原料是于印度的姜科植物姜黃的干燥根莖磨制成的粉，用作調(diào)味品和黃色著色劑,是家庭使用的普通調(diào)味料，用于咖喱粉、調(diào)味料等 。姜黃是一種多年生有香味的草本植物，既有藥用價值，又可以作食品調(diào)料 。辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味 。
姜黃呈不規(guī)則卵圓形、圓柱形或紋錘形，常彎曲，有的具短叉狀分枝，長2到5厘米，直徑1到3厘米，表面深黃色、粗糙，有皺縮紋理和明顯環(huán)節(jié)，并有圓形分枝痕及須根痕 。質(zhì)堅實，不易折斷，斷面棕黃色至金黃色，角質(zhì)樣，有蠟樣光澤 。內(nèi)皮層環(huán)紋明顯，維管
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