秋冬喝什么湯最好 適合秋冬喝的湯
【秋冬喝什么湯最好 適合秋冬喝的湯】
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1、蓮子豬肚湯，蓮子有很好的滋補作用，古人認為它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也” 。秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效 。不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以通過補腎增強免疫力，達到潤肺的效果 。新鮮的蓮子入湯有清熱的作用，對于心悸、失眠、煩躁不安等有一定的輔助療效 。
2、鴨肉山藥湯，秋冬進補前吃點山藥，更有利于補品的吸收 。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用 。中醫(yī)認為，鴨肉可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱，具有養(yǎng)胃生津、清熱健脾的功效 。鴨肉適宜于體內(nèi)有熱、上火的人食用 。《名醫(yī)別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品，民間認為老鴨湯是“補虛勞的圣藥” 。鴨肉山藥湯，多喝不會上火哦！
3、排骨湯，排骨中含有大量的磷酸鈣、骨膠原等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。多喝骨頭湯可強壯骨骼，減少身體老化速度，增加免疫力等 。做湯時加一些冬瓜、蓮藕可以使湯變得清淡一點 。
4、鯉魚湯，鯉魚含有豐富的蛋白質(zhì)，可供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)和各種維生素 。其脂肪多為不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇、防治動脈硬化，因此多喝魚湯益處多多 。
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