干蕨菜炒臘肉怎么做 干蕨菜炒臘肉的做法
步驟1
食材：蕨菜300克、臘肉300克、姜1塊、蒜3瓣、干辣椒15克、油適量 。
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步驟2
蕨菜加入清水浸泡4小時后 ， 洗凈切條 。
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步驟3
姜切末 。
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步驟4
蒜切末 。
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步驟5
干辣椒切段 。
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步驟6
臘肉放入鍋中焯水 ， 大火煮10分鐘后撈出放涼切片 。
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步驟7
炒鍋倒油 ， 油溫6成熱 ， 放臘肉煸炒出油 ， 加入干辣椒和姜蒜末炒香 。
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步驟8
下入蕨菜翻炒5分鐘 ， 即可出鍋裝盤 。
【干蕨菜炒臘肉怎么做 干蕨菜炒臘肉的做法】
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