木糖醇是一種從白樺樹(shù)等植物提取出來(lái)的天然甜味劑 。因?yàn)槟咎谴疾蝗菀妆晃⑸锇l(fā)酵 , 所以吃木糖醇能減少齲齒菌以及齒垢的產(chǎn)生 。很多的朋友在平時(shí)的時(shí)候會(huì)選擇吃一些木糖醇口香糖 , 因?yàn)楹芏嗟呐笥颜J(rèn)為木糖醇的熱量十分的低 , 所以在吃一些木糖醇食品的時(shí)候十分的沒(méi)有節(jié)制 。其實(shí)吃木糖醇食品也是有可能發(fā)胖的 。
糖醇又在國(guó)內(nèi)掀起風(fēng)波 。最近有專(zhuān)家說(shuō) , 過(guò)量攝取木糖醇也會(huì)引起健康問(wèn)題 , 比如腹瀉 , 還有肥胖 。盡管口香糖中的木糖醇含量較少 , 基本不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成影響 , 但消協(xié)組織和專(zhuān)家們還是認(rèn)為 , 盡管不存在危險(xiǎn) , 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)也應(yīng)該在木糖醇包裝上標(biāo)示其可能存在的不良反應(yīng) , 警示消費(fèi) 。
專(zhuān)家指出 , 在歐美國(guó)家 , 一般含有木糖醇的食品 , 都會(huì)在標(biāo)簽上注明“過(guò)量攝取可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉”這樣的消費(fèi)提示 。相關(guān)專(zhuān)家提醒 , 在木糖醇的“消費(fèi)”上目前存在三大誤區(qū):一是“可修復(fù)蛀牙” 。有廠商稱(chēng)其生產(chǎn)的木糖醇口香糖不但可以防蛀牙 , 還可以修復(fù)蛀牙 。對(duì)此 , 專(zhuān)家稱(chēng) , 木糖醇對(duì)預(yù)防蛀牙有一定的作用 , 但修復(fù)蛀牙是不可能的 , 充其量是經(jīng)常吃木糖醇的人與經(jīng)常吃蔗糖的人相比 , 不容易得蛀牙;二是含量越高防齲效果越好 。
專(zhuān)家說(shuō) , 口香糖中的木糖醇含量多少并不影響防齲效果;三是可完全代替糖 。實(shí)際上 , 木糖醇和葡萄糖、蔗糖一樣都是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物 , 因此 , 糖尿病人不宜多食木糖醇 。
【吃木糖醇的壞處有什么】
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