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泡泡糖是怎么做的 泡泡糖是怎么做的呀也可以吃

生活百科 泡泡糖


泡泡糖是怎么做的 泡泡糖是怎么做的呀也可以吃

文章插圖
1、糖粉3/4杯糖粉，膠基1/3杯膠基，玉米糖漿3大勺玉米糖漿，檸檬酸1/2小勺檸檬酸，甘油1小勺甘油，香精5滴香精 。
2、加熱配料：將膠基、玉米糖漿、檸檬酸、甘油和香精都倒在雙層鍋的上層，然后置于中火上加熱，用勺子攪拌，使之形成粘稠的混合物 。
【泡泡糖是怎么做的 泡泡糖是怎么做的呀也可以吃】3、這些材料可以在當地的食品添加劑店或者網上買到，香精的口味隨你喜歡，如果你想要帶顏色的口香糖，也可以加幾滴食用色素 。如果沒有雙層鍋，可以自己簡易制作一個 。取一大一小兩個鍋，大鍋中加一半水，然后把小鍋放在大鍋中，然后一起放在火上加熱即可，到時候把配料都加在小鍋中 。
4、在糖粉堆上挖個孔 。從總量中取出大概一大勺的糖分備用，然后將剩下的糖分倒在干凈的切菜板上，然后用指頭挖個孔 。
5、將膠基倒到糖粉的孔里 。將融化了的膠基緩慢地倒到糖粉孔里，保證過程中不要沾水 。
6、制作糖團 。在你的手上撒些糖粉，然后開始將糖粉和剛才倒進去的膠基等配料揉在一起 。開始的時候會很黏手，繼續加糖粉進去，需要揉至少15分鐘，直到糖團柔韌而不再粘手為止 。如果揉的不夠，口香糖就沒有嚼勁了，所以請不要偷懶 。
7、糖團在揉好后應該是光滑緊實的 。鋪開糖團 。用手掌把揉好的糖團壓平，成一個平的長條，然后順著短的一頭卷起來，再拿刀切成一塊一塊的 。
8、如果愿意你可以用搟面杖來搟 。或者也可以將切好的口香糖塊搓成小球 。
9、收尾工作 。在切好的口香糖上撒些糖粉防粘，然后可以用那種防粘的人造羊皮紙把它們包起來 。

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