黃山毛峰、太平猴魁和祁門紅茶
黃山毛峰、太平猴魁和祁門紅茶都是大家耳熟能詳?shù)牟枞~名茶 , 它們實(shí)在太出名了 。不過 , 知道不代表理解 , 所以我們將在這里簡單的了解一下這三種茶葉!黃山毛峰:?黃山毛峰是中國十大名茶之一 , 屬于綠茶 。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶 , 所以又稱徽茶 。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制 。?每年清明谷雨 , 選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽 , 手工炒制 , 該茶外形微卷 , 狀似雀舌 , 綠中泛黃 , 銀毫顯露 , 且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片) 。入杯沖泡霧氣結(jié)頂 , 湯色清碧微黃 , 葉底黃綠有活力 , 滋味醇甘 , 香氣如蘭 , 韻味深長 。?由于新制茶葉白毫披身 , 芽尖峰芒 , 且鮮葉采自黃山高峰 , 遂將該茶取名為黃山毛峰 。太平猴魁:?太平猴魁 , 中國傳統(tǒng)名茶 , 中國歷史名茶之一 , 屬于綠茶類尖茶 , 產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶 , 為尖茶之極品 , 久享盛名 。?其外形兩葉抱芽 , 扁平挺直 , 自然舒展 , 白毫隱伏 , 有“猴魁兩頭尖 , 不散不翹不卷邊”的美名 。?茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500多種 , 具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細(xì)胞等功效 。?清咸豐(1859) , 猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園 , 生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶” , 冠名“太平尖茶” 。?現(xiàn)在 , 猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身 。2004年 , 在國際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱號 。并參加世界地理標(biāo)志大會(huì)、世博會(huì)等活動(dòng) 。祁門紅茶:?祁門紅茶簡稱祁紅 , 茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)制作 , 是中國歷史名茶 , 著名紅茶精品 。?由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間 , 但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng) 。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺(tái)、黟縣 , 以及江西的浮梁一帶 。?“祁紅特絕群芳最 , 清譽(yù)高香不二門 。”祁門紅茶是紅茶中的極品 , 享有盛譽(yù) , 是英國女王和王室的至愛飲品 , 高香美譽(yù) , 香名遠(yuǎn)播 , 美稱“群芳最”、“紅茶皇后” 。以上就是對黃山毛峰、太平猴魁和祁門紅茶的簡單介紹了 , 希望能幫助您對其有所了解 。【黃山毛峰、太平猴魁和祁門紅茶】
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