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皮蛋瘦肉做法桑葉皮蛋瘦肉怎么做

2026-02-23 生活百科桑葉

文章插圖
1、食材：桑葉適量、瘦肉適量、皮蛋適量、生姜適量、蒜蓉適量、油適量、鹽適量、生抽適量、白砂糖適量、生粉適量。
2、洗凈桑葉待用，姜切絲，瘦肉切絲，皮蛋切小塊。
3、瘦肉切成肉絲，用少許調(diào)味料白砂糖、生抽、雞精、鹽、生粉、油攪拌均勻進(jìn)行調(diào)味。
4、起鍋燒水，沸水放入油，再放入桑葉芽，把桑葉芽焯水，撈起過(guò)涼水。
5、熱鍋入油，爆香蒜蓉、姜絲，加入肉絲翻炒片刻，加入皮蛋一起翻炒。
【皮蛋瘦肉做法桑葉皮蛋瘦肉怎么做】6、把料都炒香以后，加入開(kāi)水，把桑葉倒入湯中，調(diào)入少許鹽即可出鍋。