韭菜花炒河蝦的做法，韭菜花炒河蝦怎么做
步驟1
準(zhǔn)備食材：韭菜花200克、河蝦200克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克、紅椒10克、食用油8克、鹽3克、生抽2克、料酒2克、蠔油1克 。
【韭菜花炒河蝦的做法，韭菜花炒河蝦怎么做】
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步驟2
韭菜花洗凈、切細(xì)段 。
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步驟3
姜切末 。
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步驟4
蒜切片 。
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步驟5
紅椒切絲 。
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步驟6
清水中、放入河蝦、2克鹽、浸泡10分鐘、去除雜質(zhì)、過清水、瀝干備用 。
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步驟7
熱鍋倒油、油溫6成熱、倒河蝦、煸炒至變色、下姜、蔥、蒜、料酒、炒香 。
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步驟8
加入韭菜花、紅椒絲、蠔油、生抽、1克鹽、炒2分鐘、即可 。
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