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1、買回來的鮮活鮑魚用溫鹽水浸泡半小時 。
【活鮑魚怎么處理和保存 活鮑魚怎么處理】2、然后準備好食鹽，蘸著鹽用小牙刷把表面和邊內的黑色黏物刷洗干凈，把殼也刷洗一下 。
3、然后取一個小湯匙，把鮑魚鏟起，看到黑色的腸肚就取掉不要 。沙嘴處的里面也是臟物，取掉洗凈，鮑魚即可清理干凈 。
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