
文章插圖
1、準(zhǔn)備主料:餃子(豬肉白菜餡)200g、調(diào)和油適量、面粉適量 。
2、起鍋熱油;
3、把餃子一個(gè)個(gè)在油鍋里碼好;
4、碗里放少許的面粉,加入清水?dāng)嚢杈鶆颍?br /> 5、把調(diào)好的面糊水倒入鍋里,沒(méi)過(guò)餃子的一半高度即可;
6、蓋上鍋蓋,大火燒開(kāi)改中小火;
【生餃子怎么煎著吃 生餃子怎么煎】7、待水手干時(shí)關(guān)小火,鍋里就剩下油可以把餃子皮煎脆;
8、把餃子翻個(gè)面再煎一會(huì)即可關(guān)火裝盤 。
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