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自己做芒果干的方法 芒果干的做法

生活百科

芒果削皮切芒果片，鍋里加清水，放3勺糖煮至融化 。煮好的糖水盆里，把芒果片放進(jìn)去，用保鮮膜封好盆子，放冰箱一晚，第二天芒果片取出，把芒果的水分過濾出去裝進(jìn)盆里，裝著芒果片的盆子放冰箱一小時風(fēng)干水分，水分風(fēng)干之后，將芒果片鋪放在網(wǎng)架上曬2-3天曬干即可 。

自己做芒果干的方法 芒果干的做法

文章插圖
自己做芒果干的方法
主料：
芒果4個
輔料：
糖，清水
芒果干的做法：
1.芒果削皮，用刀子切出厚度均勻的芒果片;
2.鍋里加入適量清水，放3勺糖煮至融化;
【自己做芒果干的方法 芒果干的做法】3.把煮好的糖水倒入盆里，把芒果片放進(jìn)糖水里，水剛好沒過芒果干即可;
4.用保鮮膜封好盆子，放冰箱一晚，腌漬入味;
5.第二天芒果片從冰箱取出，這時芒果已經(jīng)軟化亮透，把芒果的水分過濾出去，然后裝進(jìn)盆里;
6.裝著芒果片的盆子放進(jìn)冰箱一個小時，風(fēng)干水分;
7.水分風(fēng)干之后，將芒果片整齊鋪放在網(wǎng)架上曬2-3天;
8.芒果片曬干即可 。
小貼士：
1、芒果片放進(jìn)冰箱風(fēng)干的時候，不要覆蓋保鮮膜 。
2、一般芒果片切的約0.5cm厚片要曬兩三天，切稍薄的片曬一天即可，芒果干不要曬的太干,不然口感不好 。
3、芒果片也可以用烤箱烤制，烤箱50度左右低溫烘烤至干燥即可 。

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