【羊肉加什么東西燉湯最好吃 燉羊肉湯放什么食材好】
文章插圖
1、羊肉燉胡蘿卜 。材料：羊肉、胡蘿卜、鹽、油、雞精、香葉、醬油、八角、姜、大蔥、干辣椒、香菜、草果、紅棗；做法：羊肉清水漂洗干凈 ， 將羊肉焯水 ， 撈出瀝干水分；胡蘿卜切成滾刀塊 ， 備好配料；鍋內(nèi)油熱放入大蔥段、姜片、八角、香葉、草果、干辣椒爆香；放入焯過水的羊肉 ， 加入醬油翻炒均勻上色 。加入足量清水蓋上鍋蓋大火煮開；將大蔥段用筷子夾出備用 ， 將煮開的湯轉(zhuǎn)入砂鍋內(nèi)；按煲湯鍵自動設(shè)置煲湯時(shí)間3小時(shí) ， 2小時(shí)之后放入胡蘿卜、紅棗一起燉 。
2、羊肉冬瓜湯 。材料：八角、姜 、蔥、羊肉、香菜、冬瓜、料酒、糖、生抽、鹽；做法：羊肉剁成肉餡 ， 放料酒、鹽、糖、生抽、蔥末、姜末 ， 攪拌均勻 ， 要加點(diǎn)水?dāng)嚺?。腌制30分鐘；把冬瓜去掉皮和瓤 ， 切成片；取砂鍋放適量水 ， 里面加蔥段、姜片和八角 ， 加熱；水稍溫就可以下肉餡了 ， 把肉餡團(tuán)成小圓球狀 ， 放進(jìn)水里即可；然后把冬瓜片放入 ， 水開后 ， 再煮10分鐘 ， 嘗嘗咸味 ， 放鹽調(diào)味 ， 關(guān)火；湯里再放點(diǎn)香菜 ， 美味的羊肉冬瓜湯就可以享用了 。
推薦閱讀
- 豬肝吃了有什么不好呢
- 海帶配什么燉湯好 海帶加什么燉湯最好
- 足球經(jīng)理2022什么時(shí)候出 足球經(jīng)理2022發(fā)售時(shí)間及特色介紹
- 發(fā)燒飲食4原則 揭秘發(fā)燒不能吃什么食物？
- 田大壯是什么電視劇 你都了解嗎
- 筒骨加什么食材燉湯最好喝 筒骨湯加什么燉比較好
- 海來阿木參加蒙面唱將是哪一期
- 只會心知肚明了是什么生肖
- 夏天車空調(diào)開什么循環(huán)
- 鴿子湯和什么一起燉最好 鴿子加什么一起燉湯最好