椒腐炒節(jié)瓜做法椒腐炒節(jié)瓜怎么做
【椒腐炒節(jié)瓜做法椒腐炒節(jié)瓜怎么做】步驟1
準(zhǔn)備食材：紅椒1個，節(jié)瓜500克，蒜2瓣、食用油5克，廣式腐乳1塊，腐乳汁5克，糖1克，鹽0.5克 。
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步驟2
節(jié)瓜去皮，切條 。
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步驟3
紅椒去蒂，切絲，蒜切末 。
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步驟4
腐乳搗碎，加入腐乳汁，攪勻 。
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步驟5
熱鍋倒油，油溫5成熱，下蒜末，炒香，加入腐乳汁、節(jié)瓜，炒勻
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步驟6
倒20毫升清水，煮2分鐘，倒入紅椒絲、鹽、糖，再炒1分鐘，裝盤即可 。
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