五花肉炒蘿卜絲 美味又養(yǎng)生的秋冬應(yīng)季菜
“冬吃蘿卜夏吃姜”，養(yǎng)生大補(bǔ)十全知識告訴我們，吃姜的季節(jié)即將過去，我們蘿卜的季節(jié)也來了，深以為蘿卜配姜和肉怎么做都好吃呢，于是，來做個(gè)五花肉炒蘿卜絲，能抓住養(yǎng)生要訣，又可以做的十分美味下飯的這道菜，你一定會(huì)愛上的 。
昂，就是現(xiàn)在買的青蘿卜有點(diǎn)硬，不太好切，比較考驗(yàn)刀工，還能驗(yàn)證你家里的菜刀是否夠快，一般我切肉啊、土豆啊、蘿卜之類的菜時(shí)會(huì)在盤子底突出的那地方磨下到，嗯，效果非常好，小伙伴們家里刀鈍的話可以試一下 。
配菜：五花肉、青蘿卜、小蔥、生姜、小米辣
1、五花肉切片，青蘿卜切絲，姜切絲，小米辣和小蔥切絲，這里用的小蔥是香蔥哦，比較有味道一些
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各種配菜切好備用
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青蘿卜切絲
2、鍋里熱油下五花肉，小火煸炒，到五花肉微微焦黃出油，即可放蔥姜和小米辣煸炒出香味
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【五花肉炒蘿卜絲 美味又養(yǎng)生的秋冬應(yīng)季菜】五花肉小火煸炒
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蔥姜蒜和辣椒下鍋
3、放入青蘿卜絲翻炒，放鹽、生抽和少許醬油調(diào)味，加鍋蓋燜，2分鐘翻炒一次，直到蘿卜絲收汁變軟即可出鍋啦 。
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青蘿卜絲下鍋
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五花肉蘿卜絲蓋蓋燜
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五花肉蘿卜絲出鍋
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五花肉蘿卜絲+熗炒圓白菜
五花肉炒蘿卜絲出鍋后，真是的非常香了，超級好吃，也很下飯，配了個(gè)熗炒圓白菜，嗯，重口味配清淡的，一餐葷素搭配 。
現(xiàn)在的青蘿卜非常硬，切絲的時(shí)候有點(diǎn)費(fèi)勁，五花肉冷凍的，拿出來稍微化凍就切，硬的時(shí)候比較好切一些 。
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