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鹽水毛豆怎么煮 鹽水毛豆多久能煮熟

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【鹽水毛豆怎么煮 鹽水毛豆多久能煮熟】 夏天時吃一盤鹽水毛豆 ， 喝一瓶啤酒 ， 是很多人都喜歡做的事情 。只是人們吃的鹽水毛豆多是在外面小吃攤購買 ， 有些不衛(wèi)生 ， 最好還是自己在家中煮制 。一會我就具體告訴大家鹽水毛豆應(yīng)該怎么煮以及鹽水毛豆多久能煮熟 。
鹽水毛豆怎么煮 鹽水毛豆多久能煮熟 1、鹽水毛豆怎么煮
鹽水毛豆可以在洗好以后加入幾個紅辣椒 ， 再加入適量的八角、花椒以及生姜片和食用鹽等調(diào)味料一起煮制 ， 煮好以后不要馬上吃 ， 可以放在冰箱中冷藏一個晚上 ， 然后再取出食用 ， 這樣會讓煮好的鹽水毛豆更加入味 。
2、鹽水毛豆多久能煮熟
毛豆是比較嫩的一種食材 ， 煮的時候時間不能過長 ， 平時把毛豆放在水中 ， 加熱燒開以后用大火煮五分鐘左右就可以 ， 不過為了讓煮出的鹽水毛豆顏色更綠 ， 大家也可以在煮制時 ， 不蓋鍋蓋 ， 這樣它煮制的時間就會相對長一些 ， 應(yīng)該在十分鐘左右 。
3、煮鹽水毛豆的小竅門
鹽水毛豆看著做法簡單 ， 但是想讓煮出的毛豆好吃 ， 必須掌握一些小竅門 。最重要的一點(diǎn)就是要挑選新鮮飽滿的毛豆來煮制 ， 選好毛豆以后先用清水洗 ， 然后再用食用鹽搓一下 ， 這樣能讓毛豆表層的浮毛去掉 ， 在煮制時它才能更容易入味 。

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