1. 首頁 > 生活百科 >

注意這些人吃魚有害無利 食用要謹慎！

生活百科 嘌呤

魚作為我們我們餐桌上必不可少的食物，而魚肉中富含動物蛋白質和磷質等，營養豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，對人類體力和智力的發展具有重大作用 。每周吃1~2次魚有利于身體健康已經成為各國營養專家的共識 。但對于某些人來說，吃魚非但不能有益健康，反而會傷害身體 。下面就和小編一起來看看哪類人不宜吃魚吧！
出血性疾病患者 。
魚脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA)，具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用，對于動脈粥樣硬化者十分有益 。但是，攝入過多EPA會抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血癥狀，對病情恢復不利 。
肝腎功能嚴重損害者 。
魚類食物蛋白質含量豐富，過多攝入會加重肝、腎擔負，肝腎功能嚴重損害者應在醫師的指導下，定量吃魚 。
痛風患者 。
魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤，而痛風則是因為人體內嘌呤代謝異常所致，因此，痛風病人急性發作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物 。
緩解期則應定量吃魚肉類食物，嚴禁一次攝入過多 。此時，可適量選用含嘌呤較少的魚類，如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦等；少用含嘌呤較多的魚類，如鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等；禁用含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子 。
服用某些藥物的人 。
撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥，而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內可轉化為組胺，若上述抗組胺藥與之一起吃則會抑制組胺分解，造成組胺蓄積，誘發頭暈、頭痛、心慌等癥狀 。
【注意這些人吃魚有害無利 食用要謹慎！】最后，需要提醒的是，過敏體質者特別是曾經因吃魚蝦類食物發生皮膚過敏的人應慎吃魚，以免再次引發過敏 。

    推薦閱讀