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菜加饃的做法大全 菜加饃的做法有哪些

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菜加饃的做法大全 菜加饃的做法有哪些

文章插圖
1、做法一
用料：白饃2個、土豆2個、紅椒1個、青椒4個、橄欖油30克、大蔥少許、大蒜少許、鹽7克、雞精5克 。
白饃兩個，平切一刀，不要切斷備用 。土豆兩個洗凈備用 。土豆擦絲，放涼水漬水 。青椒切絲，紅椒切絲，蔥白切絲，大蒜切沫備用 。熱鍋燒油 。下入蔥，辣椒，炒香 。下入泡好的土豆絲兒，繼續炒 。時間是兩分鐘，為了防止糊鍋適量加入一些涼水 。加入大蒜出鍋盛盤子 。土豆盛盤子 。將炒好的土豆絲夾到饃里即可 。
2、做法二
用料：饃、肉糜、圓白菜、火燒、胡蘿卜、食用油、食鹽 。
【菜加饃的做法大全 菜加饃的做法有哪些】肉糜切開 。圓白菜和胡蘿卜切絲 。熱鍋冷油 。油熱放食鹽 。放肉糜翻炒 。肉糜斷生，放菜絲翻炒至菜絲斷生即可 。取饃切開，夾上炒好的菜絲即可 。
3、做法三
用料：面粉300g、酵母粉1g、水150ml、鹽2g、土豆絲一個、胡蘿卜絲半個、青椒絲兩個 。
首先把面粉揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發半小時，然后均勻的分等份，再揉成為中間大兩頭尖的長條，接著把長條用搟面棍搟開，再從上往下卷起來，再用搟面杖把每個胚子搟成餅狀，從中間往外搟，這里需要注意下不能過于用力搟 。搟好再次醒發 。然后放電餅檔預熱后把醒好的餅放入稍微有點鼓起后翻面，有點微金黃色即可 。這樣的就可以，待冷了拿刀輕割開口，接著把準備好的菜跟煎好的雞蛋放進去即可 。

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