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寧波年糕怎么做好吃 寧波年糕如何做好吃

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寧波年糕怎么做好吃 寧波年糕如何做好吃

文章插圖
1、材料：年糕片300g、雞蛋2個、小青菜2棵、香腸2根、生抽兩勺、蠔油1勺、洋蔥半個 。
2、年糕先放入鍋內 ， 用冷水微火煮軟 ， 撈出用涼水過一遍 。
3、先將準備好的雞蛋攪拌均勻 ， 倒適量油 ， 然后蛋液倒入鍋內煎 。
4、切好需要的食材 ， 隨便切什么形狀 。
【寧波年糕怎么做好吃 寧波年糕如何做好吃】5、將煎好的雞蛋乘出備用 ， 然后倒入洋蔥翻炒 。
6、至洋蔥香味溢出 ， 再加入香腸、小青菜翻炒 。
7、差不多都熟了倒入之前炒好的雞蛋翻炒半分鐘 。
8、接著加入過過涼水的年糕 ， 放入一勺蠔油 ， 兩勺生抽 ， 適量鹽 ， 翻炒一分鐘即可 。

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