白菜湯面做法
【白菜湯面做法】1、小鍋中倒入適量生水,煮沸 。
2、白菜洗凈,切條 。
3、水煮沸后加入白菜條,煮五分鐘 。
4、五分鐘后加入掛面,煮大概7分鐘 。
5、撈出盛入碗中即可 。
湯面指加調料、菜肴、面條煮熟的湯品,主要是以湯為主的面食 。網上有云:熱湯面下肚,暖過十條秋褲 。
“湯面”同“湯麪” 。帶湯的面條 。老舍《茶館》第三幕:“媽,晌午給我做點熱湯面吧!”楊朔《潼關之夜》:“一碗湯面,夾雜著泥沙的湯里加進多量的醬油 ?!?br />
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