干煸孜然炒面筋的做法
1、準備好原材料 。青紅椒洗凈去籽 ， 切成絲 。
2、面筋用手撕成小塊 。
3、鍋中水燒開 ， 倒入面筋焯下水 ， 撈出備用 。
4、起鍋熱油 ， 煸香姜絲 。倒入面筋 ， 調入適量胡椒粉和孜然粉 ， 翻炒片刻 。
5、加入青紅辣椒絲 ， 調入食鹽 。
6、繼續翻炒至青紅椒熟透 。
【干煸孜然炒面筋的做法】7、加入切好的青蒜 ， 調入少許雞精和香油 ， 翻炒均勻即可 。
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