街上賣的大餅做法
材料：面粉、蔥、食用油、鹽 。
【街上賣的大餅做法】方法：
1、將面用溫水和好，面和的稍微軟；
2、大蔥切末，將油燒熱澆入到大蔥末中，澆制好的蔥油放在一旁；
3、和好的面餳二十分鐘后，將面搟成大薄片；
4、撒上晾涼的蔥油并抹勻 。撒上香蔥，撒少許鹽；
5、把大薄片包好后，輕輕翻過來稍微拍平，將面餅搟薄；
6、在電餅鐺內刷油，熱后放入面餅，一面成型后翻面，另一面也成型后翻面；
7、直至兩面金黃拿出，用刀切成小角即可 。
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